Kajmak

Poљto i mene zanima odgovor na ova metafiziиka dubokoumna pitanja a ne mogu da ga naрem jer je, pod jedan - originalna tema zakljuиana, pod dva - ako nekog u real lifeu pitam ovako neљto staviжe mi koљulju dugijeh rukava koji se veћu u иvor, aj' da iskoristim priliku pa da se obratim dragim kolegama forumaљima za pomoж.
Daklem:

zashto se, kada zagrejem mleko i ono krene malo da se hladi, izdvaja ono sto lici na kajmak? ja kontam da je kajmak vec jednom valjda skinut, kad je mleko prvi put skuvano i da ne bi trebalo da se ponovo nakuplja kada zagrejes mleko, ali...
a kad na primer, stavim neskvik ili nes kafu ili tako nesto, ono se ne kupi na vrhu, a kada stavim karamelisani secer ili med ili ne stavim nista u mleko - eto ga, tog nazovi-kajmaka!

ZASHTO???

i, na stranu to, ali zasto onda taj kajmak nekako pulsira? skupi se pa se rasiri, pa se opet skupi, pa se rasiri...

a kraljevo ima najbolji kajmak u srbiji.

i, na kraju, STA JE KAJMAK??? po sastavu, mislim. samo mlecna mast ili mlecna mast i proteini, ili...? poludecu ako ne saznam!

je.... li ga, masnoжa kao i svaka druga pa zato pliva. Oиigledno da nije dovoljno samo jedno zagrevanje da bi se izvojilo sve.
Ti praљkovi umeju da veћu tu masnoжu za sebe mada ne mora da znaиi.

samo mlecna mast...mleko i nema mesto proteina ali je ipak dobro da se pije samo sto ga je ne volim osecam kravu kad pomirisem i ne mogu ali zato jogurt mmmm mogu cisternu da popijem a onda da naspem za jos jednu casu